A dzis ugotuje...Królik z suszonymi śliwkami ;)

Skladniki

• masło 2 łyzki
• suszone śliwki bez pestek 40 dag
• śmietana 1 szkl
• wino czerwone wytrawne 2 szkl
• królik 1 porcje
• sdól pieprz

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne mięso z królika duszone w czerwonym winie ze śmietaną i suszonymi śliwkami, tworzące wyrafinowany sos.

Przygotowanie

1. Królika umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć solą oraz pieprzem.
2. W rondlu rozgrzać olej i obsmażyć królika ze wszystkich stron na rumiano.
3. Tłuszcz zlać, dodać 2 łyżki masła, wlać 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, 1/2 szklanki śmietany i dodać suszone śliwki bez pestek.
4. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
5. Podawać z ryżem lub kluskami kładzionymi.