Skladniki
- sól do smaku
- masło 4 łyżki
- pieprz do smaku
- woda 1 l
- królik 1 szt
- śliwki suszone 400 g
- wino czerwone 1 l
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu kuchni europejskiej. Delikatny królik podany z słodko-kwaśnym sosem na bazie suszonych śliwek i wina. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Obsmaż porcje królika na maśle w średniej temperaturze, aż uzyskają kolor złotobrązowy.
- Dodaj płyny i suszone śliwki, przypraw solą i pieprzem.
- Duszy w garnku pod przykryciem przez 40–45 minut.
- Z dodatkowego podsypywania sosu można zrezygnować, ponieważ rozgotowane śliwki w połączeniu z wywarem nadadzą sosowi kremową konsystencję.