Skladniki
- przyprawy 1 do smaku
- marchew 1 kilogram
- kurki 1 kilogram
- wino białe 1 szklanka
- bulion warzywny 1 litr
- królik 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Królik z kurkami to tradycyjne polskie danie pieczone przez 3 godziny w aromatycznym bulionie z białym winem. Mięso otoczone kurkami i marchewką staje się wyjątkowo delikatne i soczyste.
Przygotowanie
- Królika dokładnie umyj i osusz. Kurki i marchewkę umyj.
- Kurki pokrój na mniejsze kawałki, marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wymieszaj kurki z marchewką.
- Połowę warzyw wsyp na dno brytfanny.
- Ułóż królika na warzywach i dopraw do smaku ulubionymi przyprawami.
- Na wierzch wsyp resztę warzyw.
- Zalej połową płynów (wino białe wymieszane z bulionem warzywnym).
- Piecz w piekarniku przez 3 godziny, co jakiś czas podlewając pozostałym płynem, aby mięso nie wyschło.