Skladniki
- sól 1 szczypta
- czosnek 4 ząbki
- cytryny 1 sok z połówki
- pieprz 1 szczypta
- natka pietruszki 4 łyżki
- ziele angielskie 5 ziaren
- królik 1 kg
- warzywa mrożone kg
- Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w kuchni polskiej – delikatny królik gotowany z aromatycznym sosem ziołowym. To sycący, pełnowartościowy posiłek idealny na rodzinne obiady. Królik, pieprzyk, cytryna i zioła nadają mu wyjątkowy aromat.
Przygotowanie
- Umyj mięso królika. Obierz, opłucz i posiekaj czosnek. Rozetrzyj posiekany czosnek z solą.
- Natrzyj mięso królika przygotowaną masą, rozprowadzając ją równomiernie po całej powierzchni. Skrop sokiem z cytryny. Ułóż królika w misce i przykryj. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
- Zagotuj wodę, dodając sól, liść laurowy i zmiażdżzone ziele angielskie.
- Włóż mięso królika do wrzątku i gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
- Po około 30 minutach dodaj warzywa mrożone do gotującego się mięsa i gotuj całość do miękkości.
- Wyjmij miękkie mięso królika na półmisek, obłóż je ugotowanymi warzywami, oprósz pieprzem i posyp natką pietruszki.