Opis
Pyszny obiad w kuchni polskiej. Kremowe krokiety ziemniaczane z serem, idealne na szybki, sycący posiłek. Aby podbić smak, polewamy je sosem pomidorowym.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, ugotuj je, a następnie ugnieć na puree.
- W misce wymieszaj puree ziemniaczane z jajkiem, żółtkiem, startym serem żółtym, natką pietruszki i posiekaną cebulą.
- Dopraw masę solą i pieprzem do smaku.
- Z powstałej masy uformuj małe spłaszczone kotleciki.
- Obgotuj kotleciki w mące i odłóż na godzinę do lodówki.
- Tuż przed podaniem, smaż kotleciki na bardzo rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż będą złociste i rumiane.
- Podawaj np. z sosem pomidorowym.