A dzis ugotuje...Krokiety z ziemniaków ;)

Skladniki

• sól
• olej
• pieprz
• jajko 4
• ziemniaki 1 kg
• filet z kurczaka
• Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące krokiety z puree ziemniaczanego z nadzieniem z pikantnego kurczaka, smażone na złoto i podawane z sałatkami lub dipami.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonym wrzątku do miękkości, a następnie odcedź i ostudź.
2. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, obficie posyp przyprawą do kurczaka i smaż na oleju na złoto.
3. Ostudzone ziemniaki przeciśnij przez maszynkę do mielenia lub praskę.
4. Do zmielonych ziemniaków dodaj usmażonego kurczaka, 3 jajka, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Z masy formuj niewielkie, podłużne krokiety.
6. Pozostałe jajko rozbij do miseczki. Każdy krokiet obtaczaj najpierw w jajku, potem w bułce tartej.
7. Smaż krokiety na oleju rozgrzanym na patelni — olej powinien sięgać do połowy krokieta. Smaż z każdej strony ok. 3–4 minuty, aż będą złotobrązowe.
8. Podawaj z sałatkami i różnymi dipami.