Skladniki
- jajko 1 szt.
- mleko 3 łyżki
- cebula podsmażona 1 szt. (drobno posiekana)
- purée ziemniaczane 6 ziemniaków
- 6 usmażonych drobno pokrojonych pieczarek,zmielone lub bardzo drobno pokrojone mięso z ugotowanego udka kurczaka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Krokiety z ziemniaków, kurczaka i pieczarek to syte, chrupkie kotleciki z pure ziemniaczanego z dodatkiem mięsa z udka i pieczarek, doskonale sprawdzające się z sosem grzybowym lub mięsnym.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki rozgnieć na pure. Pieczarki podsmaż na patelni i drobno pokroj. Mięso z udka kurczaka zmiel lub drobno posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj pure ziemniaczane, podsmażoną cebulę, mięso z kurczaka i pieczarki.
- Dopraw masę mini kostką cebulowa, pieprzem i solą do smaku.
- W miseczce roztrzepaj jajko z 3 łyżkami mleka.
- Wilgotnymi dłońmi uformuj 6 krokietów. Obtocz każdy w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce.
- Smaż krokiety na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoto.
- Podawaj z sosem (grzybowym, mięsnym lub innym) i surowką.