A dzis ugotuje...Krokiety z pieczeni ;)

Skladniki

• cebuli 1
• jajko 1
• bułka 1
• łyżki masła 2
• pieczonej wołowiny lub cielęciny 500 g
• łyżki tartej bułki 3
• żółtko jajek 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Krokiety z pieczeni to doskonały sposób na wykorzystanie resztek pieczonej wołowiny lub cielęciny – mielone mięso z bułką i cebulą formuje się w wałeczki, które smaży się na złoto na maśle.

Przygotowanie

1. Bułkę namocz w wodzie, a następnie dobrze odciśnij.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie podsmaż na 1 łyżce masła do zeszklenia.
3. Pieczeń wołową lub cielęcą rozetrzyj razem z namoczoną bułką na jednolitą masę.
4. Do masy mięsnej dodaj zeszkloną cebulę, całe jajko oraz żółtko.
5. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
6. Z masy formuj wałeczki (krokiety).
7. Każdy krokiet obtocz w tartej bułce.
8. Na patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę masła i smaż krokiety ze wszystkich stron na złoty kolor.
9. Podawaj z gotowanymi warzywami.