Opis
Obiad w postaci pysznych krokietów, nadzienych mięsem z kurczaka, pieczarkami i cebulą. Idealne danie na szybki obiad, które dzięki lekkiej panierce i kremowemu farszowi zadowoli każdego.
Przygotowanie
- Ugotuj ćwiartki z kurczaka w wodzie z kostką rosołową do miękkości. Gdy mięso ostygnie, oddziel mięso od kości.
- Podsmaż posiekaną cebulę z przyprawą do potraw Kucharek.
- Na osobnej patelni podsmaż pokrojone w plastry pieczarki.
- Na tej samej patelni podsmaż również posiekaną cebulkę i dodaj do świeżo usmażonego mięsa z kurczaka, doprawiając solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka złocista skórka Prymat.
- Zmiel całość razem, dodając 1/3 szklanki wywaru z gotowanych ćwiartek. Do masy dodaj jajko i 3 łyżki bułki tartej.
- Rozsmaruj masę na naleśnik, zwij lekko boki, a następnie cały roluj.
- Panieruj krokiety kolejno: najpierw w jajkach roztrzepanych z Kucharkiem, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż krokiety na wolnym ogniu, aż uzyskają złoty kolor ze wszystkich stron.