Skladniki
- sól do smaku
- jajko 2 szt.
- cebula 1 szt.
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- boczek wędzony 100 gram
- pieczarki 300 gram
- naleśniki 10 szt.
- barszcz czerwony 2 opakowania
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące krokiety z farszem pieczarkowym i wędzonym boczkiem, zawijane w naleśniki i smażone na złoto, podawane tradycyjnie z barszczem czerwonym.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój drobno i zeszklij na patelni na odrobinie tłuszczu.
- Pieczarki pokrój w kostkę i duś na odrobinie tłuszczu, nie soląc ich.
- Boczek wędzony pokrój drobno i podsmaż na osobnej patelni.
- Połącz cebulę, pieczarki i boczek, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na każdym naleśniku ułóż łyżkę farszu i zawiń go szczelnie.
- Obtocz krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
- Podawaj z barszczem czerwonym.