A dzis ugotuje...Krokiety z nalesników ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• cebula 1 mała
• sól, pieprz
• biały ser 10 dag
• jaja 2 szt
• ziemniaki ugotowane 40 dag
• naleśniki 12 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Krokiety z naleśników to sycące danie obiadowe z nadzieniem z ziemniaków i białego sera, smażone na złoty kolor w chrupiącej panierce z bułki tartej.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotowane i biały ser zmiel razem przez maszynkę do mięsa lub dokładnie ugnieć.
2. Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na oleju na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
3. Zeszklioną cebulę dodaj do masy ziemniaczano-serowej. Dopraw solą, pieprzem i ziołami według uznania. Dokładnie wymieszaj.
4. Każdy naleśnik rozsmaruj równomiernie przygotowanym nadzieniem, boki złóż do środka i zwiń ciasno w rulon.
5. Jaja rozkłóć w miseczce. Każdego krokieta obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
6. Smaż krokiety na oleju z obu stron na złoty kolor, przez około 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
7. Gotowe krokiety odsącz na ręczniku papierowym i podawaj od razu.