Skladniki
- sól 1 szczypta
- jajko 5 szt
- cebula 1 szt
- woda
- mleko szkl
- mąka 3 szkl
- tłuszcz do smażenia
- sól i pieprz
- kapusta kwaszona 1 ugotowana
- męso wieprzowe ugotowane kg
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Krokiety z mięsem w kuchni polskiej to sycący obiad. To idealne połączenie kruchego ciasta naleśnikowego z aromatycznym farszem z mięsa wieprzowego, cebuli i kapusty kwaszonej. Smażone do złocistego koloru, stanowią smaczną przekąskę lub pełnoprawny posiłek.
Przygotowanie
- Z mleka, 2 jaj, soli i mąki przygotuj ciasto naleśnikowe. Na patelni rozgrzej tłuszcz i usmaż naleśniki.
- Mięso wieprzowe zmiel w maszynce, a kapustę kwaszoną posiekaj nożem.
- Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Przesmaż ją na tłuszczu, dodaj do mięsa wieprzowego. Dopraw farsz solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
- Gotowe naleśniki smaruj farszem, zwiń i obtacz w jajku, a następnie w tartej bu śłce.
- Smaż krokety na złoty kolor z obu stron.