Opis
Krokiety z mięsem i kapustą to danie kuchni polskiej, idealne na kolację. Łączą w sobie smaki aromatycznej kapusty kiszonej z mięsem wołowym, które całość połączono w smaczne, złociste koperty.
Przygotowanie
- Ugotuj kapustę do miękkości, odciśnij nadmiar wody i drobno ją posiekaj.
- Obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i przesmaż na oleju.
- Miel ugotowane mięso przez maszynkę i dodaj je do cebulki. Smaż całość przez chwilę, aż się połączy.
- Dodaj posiekaną kapustę do farszu, całość dopraw solą i pieprzem.
- Nakładaj gotowy farsz na naleśniki i zwiń. Następnie obtaczaj w jajku, a potem w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.