A dzis ugotuje...Krokiety z grzybami ;)

Skladniki

• sól .
• cebula 1 szt.
• Pieprz czarny mielony Prymat .
• śmietana 100 ml
• naleśniki 10 szt.
• grzyby 700 g
• Bułka tarta klasyczna Prymat .

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące krokiety z naleśników wypełnione aromatycznym farszem z grzybów podsmażonych ze śmietaną i cebulą. Idealna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Grzyby oczyścić, opłukać i drobno pokroić.
2. Podsmażyć grzyby na maśle, doprawić solą i pieprzem.
3. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć osobno.
4. Dodać podsmażoną cebulę do grzybów, wlać śmietanę i smażyć, aż masa zgęstnieje. W razie potrzeby doprawić do smaku.
5. Na każdy naleśnik nałożyć porcję nadzienia grzybowego i zwinąć w krokiet.
6. Krokiety obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce.
7. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku.