A dzis ugotuje...Krokiety z dorsza ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej 1 szklanki
  • jajko 2 sztuki
  • mleko 1 szklanki
  • mąka pszenna 3 szklanki
  • filet z dorsza 40 dag
  • żółty ser starty 3 łyżki
  • ziemniaki młode 2 sztuki
  • Pieprz biały mielony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Chrupiące krokiety z fileta dorsza, tartych ziemniaków i żółtego sera, doprawione pieprzem i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
  3. Filet z dorsza (40 dag) wrzuć do garnka z wrzącą wodą i gotuj około 5 minut. Odsącz i rozdrobnij rybę widelcem.
  4. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, pokrojoną cebulę, 2 jajka i rozdrobnioną rybę.
  5. Dodaj 3 łyżki startego żółtego sera i 3 szklanki mąki pszennej. Dolej tyle mleka, aby masa była na tyle zwarta, by formować z niej krokiety.
  6. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku — niech będzie wyraźnie pikantna.
  7. Formuj z masy podłużne krokiety.
  8. Na patelni rozgrzej obficie oleju i smaż krokiety na złoty kolor ze wszystkich stron, około 3-4 minuty z każdej strony.