Opis
Krewetki koktajlowe w sosie pomidorowym ze śmietaną, zapiekane z mozzarellą w piekarniku. Aromatyczne i szybkie danie idealne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Krewetki koktajlowe (500 g) przypraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Rozgrzej odrobinę oliwy na patelni i smaż krewetki przez 2-3 minuty, aż się zarumienią.
- Dodaj 1 puszkę pomidorów i wymieszaj, dopraw ziołami do smaku.
- Wlej 100 ml śmietany 12% i gotuj przez kilka minut na średnim ogniu.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
- Pokrój 1 kulkę mozzarelli na plastry i ułóż na wierzchu.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15 minut, aż ser się zarumieni.
- Podawaj na gorąco z pieczywem lub ryżem.