A dzis ugotuje...Krewetki w makowym mleku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej 2 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • mleko kokosowe 1 puszka
  • 2 srednie cebule
  • średnich surowych krewetek 20
  • łyżeczkę mielonej kurkumy
  • 2 łyżki mielonej kolendry
  • 3 gałązki natki kolendry
  • ostre zielone chili
  • 3 łyżki białego maku
  • łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego
  • limonkę

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Krewetki gotowane w aromatycznym sosie z mleka kokosowego z białym makiem, kurkumą, kolendrą i kminem. Egzotyczne danie podawane z ryżem.

Przygotowanie

  1. Chili grubo posiekać, ewentualnie usunąć nasiona jeśli potrawa ma być łagodniejsza.
  2. Czosnek pokroić w plasterki, cebulę w półplasterki, imbir w zapałki.
  3. Z puszki mleka kokosowego zdjąć gęsty krem kokosowy z góry i odłożyć.
  4. Rzadki płyn kokosowy wlać do miksera, dodać chili, kurkumę, nać kolendry, mieloną kolendrę, kmin i pieprz.
  5. Zmiksować na gładko, dodać zmielony biały mak.
  6. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, czosnek i imbir, smażyć 2 minuty.
  7. Wlać zmiksowane mleczko kokosowe z przyprawami.
  8. Zakwasić sokiem z limonki, dolać pół szklanki wody, przykryć i gotować 10 minut.
  9. Wrzucić oczyszczone krewetki i gęsty krem kokosowy, zamieszać i zagotować.
  10. Gdy krewetki zmienią kolor na różowy, wyłączyć ogień.
  11. Podawać z ryżem.