Skladniki
- sól -
- cebuli 1 sztuka
- oliwy z oliwek 1 szklanki
- sok z 1 cytryny -
- pomidorów 4 sztuki
- białego wina 1 szklanki
- masła ziołowego 2 łyżki
- krewetek Black Tiger 16/20 600 g
- czosnku pokrojone w plastry 3 ząbki
- posiekanej czuszki 1 sztuka
- bazylia świeża listków
- Pieprz biały mielony Prymat -
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Soczyste krewetki królewskie duszone z pomidorami, białym winem i masłem ziołowym to szybkie i eleganckie danie inspirowane kuchnią włoską. Podawaj z ryżem lub bagietką, aby w pełni wykorzystać aromatyczny sos.
Przygotowanie
Cebulę drobno posiekaj, a czosnek pokrój w cienkie plastry.
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem przez około 2–3 minuty.
Dodaj umyte i oczyszczone z jelita krewetki, smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Pomidory sparzy, obierz ze skórki i wyjmij miąższ. Dodaj go na patelnię razem z posiekaną czuszką, sokiem z cytryny i białym winem.
Duś wszystko razem przez kolejne 5 minut na średniem ogniu.
Dodaj masło ziołowe i świeże listki bazylii. Dopraw solą i białym pieprzem do smaku.
Podawaj natychmiast z ryżem długoziarnistym lub ciepłą białą bagietką.