Skladniki
- sól 1 szczypta
- sok z cytryny 1 szt
- oliwa szklanki
- białe wino szklanki
- cebula 1 szt
- bazylia świeża 3 listki
- krewetki Black Tiger 16/20 600 g
- miąższ z pomidora 4 szt
- czosnek pokrojony w plastry 3 ząbki
- masło ziołowe 2 łyżki
- posiekana czuszka 1 szt
- Pieprz biały mielony Prymat 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste krewetki królewskie duszone z pomidorami, białym winem, czosnkiem i masłem ziołowym – szybkie, aromatyczne danie na kolację w śródziemnomorskim stylu.
Przygotowanie
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek pokroj w cienkie plastry.
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, mieszając, aż się zeszkliją (ok. 3–4 minuty).
Dodaj umyte i oczyszczone krewetki. Smaż przez 5 minut, mieszając, aż królewskie krewetki zmienią kolor na różowoczerwony.
Dodaj miąższ pomidorów, posiekaną czuszkę i sok z cytryny. Wlej białe wino i duś wszystko razem przez kolejne 5 minut.
Dodaj masło ziołowe i świeże listki bazylii. Wymieszaj dokładnie, aż masło się roztopi i połączy z sosem.
Dopraw do smaku solą i białym pieprzem. Podawaj od razu z ciepłą białą bagietką.