Skladniki
- cukier 1 szklanka
- mleko 5 szklanek
- mąka 1 szklanka
- margaryna 1 sztuka
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- budyń śmietankowy 1 sztuka
- krakersy 2 paczki
- żółtko jajek 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremówki to klasyczny polski deser bez pieczenia — warstwy krakersow przekładane są gęstym kremem budyniowym na bazie mleka, żółtek i margaryny.
Przygotowanie
- 4 szklanki mleka wlej do garnka i zagotuj na średnim ogniu.
- Do gorzącego mleka dodaj cukier, cukier wanilinowy i margarynę. Mieszaj do rozpuszczenia.
- W osobnej misce wymieszaj budyniowy proszek śmietankowy z 1 szklanką zimnego mleka, mąką i 4 żółtkami na jednolity płyn bez grudek.
- Mieszankę budyniową wlej cienkim strumieniem do wrzącego mleka, ciągle energicznie mieszając trzepaczką.
- Gotuj na małym ogniu, bez przerwy mieszając, aż krem wyraźnie zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
- Blachę lub duże naczynie wyłóż jedną warstwą krakersow.
- Na krakersy równomiernie wyłóż gorący krem budyniowy.
- Przykryj drugą warstwą krakersow.
- Odstąw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.