Opis
Słodka kremowa zupa na bazie mleka z mielonymi migdałami i rodzynkami, podawana z ryżem — tradycyjny polski deser lub lekki posiłek.
Przygotowanie
- W garnku podgrzej 3 szklanki mleka na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- Wsyp 15 dag mielonych migdałów do ciepłego mleka. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj 10 dag rodzynek i 1 łyżkę masła. Wymieszaj.
- Dopraw 3 łyżkami cukru i szczyptą soli do smaku.
- Ugotuj ryż na sypko według instrukcji na opakowaniu.
- Zupę migdałową podawaj gorącą z ugotowanym ryżem.