Opis
Kremowa fantazja z jagodami to lekki deser w kuchni polskiej. Łączy aksamitny krem na bazie mascarpone i śmietany z delikatnymi nutami świeżych jagód i porzeczek. Idealna na letnią przekąskę lub zakończenie obiadu.
Przygotowanie
- 1. Przełóż przebarzone, umyte i osuszone jagody do miseczki i zmiksuj na gładką masę.
- 2. W osobnym naczyniu zmiksuj serek mascarpone ze szkl śmietany i połową porcji cukru pudru. Dodaj mus jagodowy i miksuj dalej przez około 3 minuty. Rozłóż powstały krem do 4 pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- 3. U ubij pozostałą śmietanę na sztywno, a następnie wsyp resztę cukru pudru i miksuj przez chwilę.
- 4. Wyjmij schłodzone pucharki z lodówki, do każdego włóż po 2 biszkopciki.
- 5. Udekoruj deser bitą śmietaną oraz owocami.