A dzis ugotuje...Krem z warzyw ;)

Skladniki

• marchewka 2
• ziemniak 2
• śmietana 18-procentowa 4 łyżki
• bulion warzywny 4 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:08:00

Opis

Kremowa zupa z marchewki i ziemniaka, wzbogacona śmietaną i aromatycznym bulionem. Lekka, pożywna potrawa, idealna dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Marchewkę oczyść, opłucz i pokroić na kawałki.
2. Ziemniaki oczyść, opłucz i pokroić na kawałki.
3. Masło wymieszaj z oliwą w garnku na średnim ogniu.
4. Dodaj pokrojone warzywa i podsmażaj przez 3-5 minut.
5. Zalej 2 szklankami wody.
6. Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 15-20 minut).
7. Ostudzić warzywa lekko.
8. Zmiksuj warzywa na gładki krem.
9. Przełóż do czystego garnka.
10. Połącz z gorącym bulionem warzywnym.
11. Zagotuj zupę.
12. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
13. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
14. Posypaj świeżym szczypiorkiem.
15. Podawaj gorącą ze świeżym chlebem.