Opis
Lekki i puszysty krem z serka homogenizowanego z ubitymi białkami, wzbogacony sokiem owocowym i cukrem waniliowym. Prosty deser bez pieczenia, gotowy w kilka minut.
Przygotowanie
- Rozdziel 2 jajka na żółtka i białka.
- Żółtka utrącz z 2 łyżkami cukru aż masa będzie jasna i puszysta.
- Do utartych żółtek dodaj serek homogenizowany (całe opakowanie) i wymieszaj na gładką masę.
- Dodaj 3 łyżki soku owocowego i łyżeczkę cukru waniliowego. Dokładnie wymieszaj.
- W osobnej czystej i suchej misce uterzyj 2 białka na sztywną pięnę.
- Delikatnie, ruchami od dołu do góry, wmieszaj ubitą pięnę do masy serowej, aby nie straciła puszczystości.
- Przełóż krem do pucharów lub miseczek i wstaw do lodowóki na co najmniej 30 minut przed podaniem.