Skladniki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- śmietana 30% 100 ml
- wywar rybny 1 l
- koper 2 łyżki
- cebula biała 1 szt
- wino białe wytrawne 100 ml
- rak 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Obiad - bogaty krem z raka, idealny jako wykwintne danie główne. Łączy słodycz owoców morskich z aromatem białego wina i śmietany.
Przygotowanie
- Zeszklij cebulę białą w garnku na maśle.
- Dodaj obrane i zmielone mięso z raka oraz koncentrat pomidorowy i podsmaż.
- Do podsmażonego mięsa wlej wino białe wytrawne i dusząc przez 5 minut.
- Wlej wywar rybny i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
- Ubij śmietanę z koperem.
- Na talerz wylej krem z raka i dodaj łyżkę ubitej śmietany.