Skladniki
- cukier 250 g
- rum 2 łyżki
- białko 4 szt
- kremówka 3 łyżki
- pigwa 12 szt
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Krem z pigwy to deser inspirowany smakiem sezonowych pigw. Idealny jako elegancki dodatek na przyjęcia, charakteryzujący się delikatną słodyczą i wyraźnym aromatem pigwy.
Przygotowanie
- Upiecz pigwy, obierz je ze skóry i przetrzyj przez sito.
- Wsyp cukier i mieszaj przez pół godziny.
- Wymieszaj pianę z białek ze śmietanką, rozpuszczoną żelatyną, rumem i na koniec dodaj przetartą pigwę.
- Wlej masę do formy wysmarowanej olejem i dobrze schłódź.