A dzis ugotuje...Krem z pieczarek z ptysiami ;)

Skladniki

• sól
• cebule 2
• pieczarki 30 dag
• śmietana 1 szklanki
• koperek posiekany
• ptysie

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Krem z pieczarek z ptysiami to aksamitna zupa-krem z 30 dag pieczarek i śmietany, podawana z chrupiącymi ptysiami i koperkiem.

Przygotowanie

1. Pieczarki drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokroj w cienkie talarki.
2. Pieczarki i cebulę przełóż do garnka, posol i dusz na średnim ogniu bez tłuszczu lub z małą ilością oleju, aż składniki będą miękkie (około 10 minut).
3. Dodaj 3 szklanki przegotowanej wody i całość zmiksuj blendem ręcznym na gładki krem.
4. Wlej śmietanę i delikatnie wymieszaj. Sprawdz smak i ew. dosól.
5. Podgrzej zupę-krem do temperatury serwowania, nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Nalej do talerzy, posyp świeżym posiekanym koperkiem i podaj z ptysiami.