A dzis ugotuje...Krem z cukini z kurczakiem ;)

Skladniki

• marchewka 1 sztuka
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• olej do smażenia
• ziemniaki 4 sztuki
• koperek do dekoracji
• cukinia 1 sztuka
• śmietana 300 ml
• bulion 800 ml
• filety z kurczaka 400 gram
• kucharek w płynie do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Obiad w postaci kremowej zupy z kurczakiem. Jest to sycące danie, łączące kremową konsystencję warzyw (cukinia, ziemniaki, marchewka) ze smakiem delikatnego kurczaka. Podawaj z koperkiem do dekoracji.

Przygotowanie

1. Umyj warzywa: pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce.
2. Podsmaż warzywa na oleju, a następnie zalej bulionem.
3. Gotuj do miękkości.
4. Ostudzone składniki całość zmiksuj na jednolitą papkę.
5. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
6. Umyj i pokrój filety z kurczaka w kostkę. Dopraw i usmaż na oleju.
7. Dodaj usmażowany kurczak do zupy.