A dzis ugotuje...Krem z brokułów z mozarellą ;)

Skladniki

• brokuły kg
• kostka rosołowa 1 szt
• mozarella kg
• ser topiony 2 szt
• Majeranek, kucharek do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Aksamitny krem z brokułów z dodatkiem sera topionego i świeżej mozarelli – prosta i smaczna zupa inspirowana kuchną włoską.

Przygotowanie

1. Przygotuj ok. 1 litr wywaru: zagotuj wodę z 1 kostką rosołową.
2. Do wrzacego wywaru wrzucie mroząne brokuły i gotuj przez ok. 20 minut, aż będą miękkie.
3. Odczekaj aż zupa nieco ostygnie, a następnie zblenduj ją ze 2 kostkami sera topionego na gładki krem.
4. Dopraw do smaku kucharkiem i majerankiem.
5. Mozarellę zetrzyj na grubych wiórkach i rozdoż do misek.
6. Zalej gorącą zupą kremową i podawaj od razu.