A dzis ugotuje...Krem z brokułów ;)

Skladniki

• ziemniaki
• cebula
• ząbek czosnku
• duży brokuł
• przyprawa do potraw 1 łyżeczka
• kostka rosołu warzywnego

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aksamitny krem z brokułów z ziemniakami i cebulą, gotowany na bulionie warzywnym i doprawiony czosnkiem - lekka i sycąca zupa na każdy dzień.

Przygotowanie

1. Brokuł umyć i podzielić na różyczki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić.
2. Warzywa przełożyć do garnka i zalać około 1,5 litra wrzątku.
3. Dodać kostkę rosołową warzywną i łyżeczkę przyprawy do potraw. Posolić do smaku.
4. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie.
5. Zupę lekko ostudzić, wycisnąć ząbek czosnku i zblendować na gładki krem.
6. Podgrzać krem, przelać do misek i posypać natką pietruszki lub świeżymi ziołami. Opcjonalnie udekorować prażonymi płatkami migdałów.