A dzis ugotuje...Krem uniwersalny ;)

Skladniki

• sól
• cukier 4
• masło 20 dkg
• kakao 3 łyżki
• kieliszek brendy 1
• kawa rozpuszczalna 3 łyżki
• cukier waniiowy
• żółtko jajek 4

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aksamitny krem masłowy z żółtkami, kakao i kawą rozpuszczalną z nutą brandy – idealny do przekladania tortów i ciast.

Przygotowanie

1. Masło (20 dag) wyjmij z lodówki wcześniej, aby się ogrzadło do temperatury pokojowej.
2. Miękkie masło utrzyj mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną mass.
3. Dodawaj żółtka (4 sztuki) jedno po jednym, każde dokładnie mieszając.
4. W małej filiżance wymieszaj brandy (1 kieliszek) z kawą rozpuszczalną (3 łyżki) i kakao (3 łyżki), aż się połączą.
5. Dodawaj mieszankowę alkoholu z kawą do masy masłowej po jednej łyżeczce na raz, cały czas mieszając.
6. Gotowy krem można dopraw nieco solą, jeśli jest za słodki.
7. Użyj kremu od razu do przekladania ciast lub wstaw do lodówki do schłodzenia.