Skladniki
- cukier 5 łyżek
- brandy 1 kieliszek
- cukier waniliowy 1 torebka
- szczypta soli
- kawa rozpuszczalna 4 łyżki
- margaryna lub masło 1 kostka
- żółtko jajek 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Krem uniwersalny to klasyczny, maslany krem kawowy z dodatkiem brandy, który doskonałe nadaje się do przekładania tortów, rolad i ciast. Prosty w przygotowaniu i wyjatkowo aromatyczny.
Przygotowanie
- Margarynę lub masło o temperaturze pokojowej przełóż do miski i ucieraj mikserem aż stanie się puszysta.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy i szczypę soli. Ucieraj dalej do uzyskania jasnego, kremowego koloru.
- Dodawaj żółtka jedno po jednym, za każdym razem dokładnie miksując.
- Kawę rozpuszczalną rozpuść w kieliszku brandy i delikatnie wlej do masy, mieszając łyżką.
- Krem gotowy do użycia — można nim przekładać ciasta, rolady lub torty.