A dzis ugotuje...Krem różany ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanki
• woda 1 (różana)
• mleko 1 szklanki
• bita śmietana do smaku
• woda zimna 1 szklanki
• żółtko jajek 2
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Krem różany to elegancki deser na bazie mleka, żółtek i żelatyny, subtelnie aromatyzowany wodą różaną i podawany z owocami.

Przygotowanie

1. W zimnej wodzie (1 szklanka) powoli rozpuszcz żelatynę, mieszając, aby nie było grudek. Odstaw.
2. Mleko (1 szklanka) zagotuj z cukrem (1 szklanka) w garnku z podwójnym dnem.
3. Ubij 2 żółtka, a następnie powoli dodawaj je do zdjętego z ognia mleka z cukrem, ciągle mieszając.
4. Postaw garnek z powrotem na najmniejszy ogień i mieszaj, aż masa zacznie gęstnieć.
5. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy i ciągle mieszaj, aby nie powstały grudki.
6. Odstaw do całkowitego wystygnięcia.
7. Dodaj wodę różaną (1 szklanka lub wg smaku) i wymieszaj.
8. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
9. Podawaj z świeżymi lub mrożonymi owocami i bitą śmietaną.