A dzis ugotuje...Krem poziomkowy ze śmietanką ;)

Skladniki

• cukier 20 dkg
• białko 3
• śmietanka 300 ml
• poziomki 1 l
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Krem poziomkowy ze śmietanką to pyszny deser na biszkopcie, łączący świeże poziomki z ubitą śmietaną i żelatyną dla idealnej konsystencji.

Przygotowanie

1. Poziomki (1 l) zmiksuj blenderem tak, aby uzyskać około 2 szklanki puree.
2. Puree z poziomek połącz z 3 białkami i cukrem (20 dkg), a następnie mieszaj (np. mikserem) do momentu, aż masa zgęstnieje.
3. Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do masy poziomkowej, dokładnie mieszając.
4. Ubij śmietankę (300 ml) na sztywno w osobnej misce.
5. Delikatnie połącz bitą śmietanę z masą poziomkową, mieszając od dołu ku górze.
6. Gotowy krem nałóż na biszkopt i wstaw do lodówki do stężenia na co najmniej 2 godziny.