Skladniki
- 2 łyżki mleka
- 2 łyzki cukru
- 200 g masła
- łyżka mocno zaparzonej kawy
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Krem o smaku kawy to delikatny, puszysty krem na bazie masła, jajek i mocno zaparzonej kawy. Doskonale sprawdza się jako masa do tortów, ciast lub samodzielny deser w pucharkach.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj 2 łyżki mleka z 2 łyżkami cukru, ciągle mieszając.
- W osobnej misce ubij jajka na puszystą masę.
- Zdejmij mleko z ognia i stopniowo wlewaj je do ubijanych jajek, stale mieszając — dzięki temu masa się nie zwarzy.
- Ubijaj całość długo, aż masa ostygnie do temperatury pokojowej.
- Do ostygniętej masy dodaj 200 g miękkiego masła i łyżkę mocno zaparzonej kawy.
- Dokładnie wymieszaj lub utrzyj mikserem na jednolity, puszysty krem kawowy.