Skladniki
- cukier puder 4 łyżki
- śmietana kremówka 250 ml
- jagody 200 gram
- fix do śmietany 1 sztuka
- biszkopty podłużne 8 sztuk
- mascarpone 250 gram
- drobny cukier 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Elegancki deser w kieliszkach z kremem mascarpone i ubita kremówką, przekładany świeżymi jagodami i biszkoptami. Lekki, owocowy i efektowny bez pieczenia.
Przygotowanie
- Jagody przebierz, opucz i przekłóż do miski. Posyp 2 łyżkami drobnego cukru i odstaw na kilka minut.
- Kremówkę ubijaj mikserem na wysoki obroty. Gdy zacznie się gęstnieć, dodaj 4 łyżki cukru pudru i fix do śmietany. Ubijaj do uzyskania sztywnej piany.
- Ubitą kremówkę delikatnie, łyżką wymieszaj z mascarpone, aż masa będzie jednolita.
- Podziel masę na 2 równe części. Do jednej części dodaj 2/3 jagod i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj 4 kieliszki. Na dno każdego włóż 2 połamane biszkopty.
- Na biszkopty nałóż masę mascarpone z jagodami, a następnie warstwę jasnego kremu mascarpone z kremówką.
- Na wierzch deseru ułóż pozostałe jagody. Wstaw kieliszki do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.