Opis
Kremowa zupa jarzynowa zmiksowana na gładko z bulionu i bukietu warzyw ze śmietaną, podawana z chrupiącym groszkiem ptysiowym.
Przygotowanie
- Zagotować 2 litry bulionu.
- Bukiet warzyw (1 opakowanie) umyć i wrzucić do gotującego się bulionu.
- Gotować przez około 20 minut aż warzywa będą miękkie.
- Dodać 300 ml śmietany i doprawić przyprawami do smaku.
- Całość zmiksować blenderem na gładki krem.
- Przetrzeć przez sito dla idealnej gładkości.
- Podawać gorąco z groszkiem ptysiowym.