A dzis ugotuje...Krem jabłeczny ;)

Skladniki

• cukier 30 dkg
• jabłka 15
• białko 3
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Krem jabłeczny to lekki, puszysty deser z upieczonych jabłek, białek i cukru, zagęszczony żelatyną do idealnej konsystencji.

Przygotowanie

1. Jabłka umyj i upiecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30 minut, aż będą miękkie.
2. Upieczone jabłka ostudź, a następnie przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładkie puree.
3. Puree jabłkowe połącz z 3 białkami i cukrem (30 dkg), a następnie ubijaj mikserem, aż masa stanie się biała i zgęstnieje.
4. Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wmieszaj ją do masy jabłkowej.
5. Krem przełóż do naczynia i odstaw w chłodne miejsce do całkowitego stężenia — minimum 2 godziny.