Opis
Lekki i orzeźwiający deser typu kremowy. Krem grejpfrutowy, idealny na letnie okazje. Charakteryzuje się subtelnym połączeniem cytrusowej świeżości grejpfruta z kremową słodyczą.
Przygotowanie
- Sparz grejpfruty wrzątkiem. Z jednego zetrzyj skórkę na tarce i wyciśnij sok z pozostałych sztuk.
- Rozpuść żelatynę w odpowiedniej ilości wody (wskazana dawka to 1 łyżeczka).
- Połącz sok z cytryny, cukier, starte skórki grejpfruta i jajka. Miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Do masy z jajek dodaj sok z grejpfrutów połączony z żelatyną. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Ubij kremówkę na sztywno. Delikatnie połącz ubitą kremówkę z masą grejpfrutową.
- Przełóż powstały krem do pucharków i schłodź. Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi.