Opis
Lekki krem do torta na bazie budyniu śmietankowego, ubitej śmietany i galaretki cytrynowej z kawałkami ananasa.
Przygotowanie
- Budyń śmietankowy ugotować z szklanką wody na gęstą konsystencję i ostudzić.
- 3 żółtka utrzeć z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
- Galaretkę cytrynową rozpuścić według instrukcji na opakowaniu i lekko ostudzić.
- 1 litr śmietany ubić na sztywno.
- Połączyć ostygnięty budyń, utarte żółtka i śmietanę, delikatnie mieszając.
- Dodać ostudzoną galaretkę i wymieszać.
- Ananasa z puszki odcedzić i pokroić w kostkę, dodać do kremu.
- Krem wyłożyć między warstwy biszkoptu i wstawić tort do lodówki.
- Tort można ozdobić ubitą śmietaną i dodatkami dekoracyjnymi.