Opis
Kremowy budyń ucierany z masłem, margaryną i żółtkami, przeznaczony jako warstwa kremu w orzechowcu.
Przygotowanie
- 2 budynie rozrobić z niewielką ilością zimnego mleka na gładką papkę.
- Resztę z 2 szklanek mleka zagotować.
- Wlać rozrobione budynie do wrzącego mleka, mieszając energicznie, i ugotować gęsty budyń.
- Odstawić budyń do całkowitego ostygnięcia.
- Do zimnego budyniu dodać 1,5 łyżki cukru pudru, pół kostki margaryny Kasia i pół kostki masła extra.
- Dodać 3 żółtka i całość dobrze rozmiksować na gładki krem.
- Krem wyłożyć na suchy placek ciasta, a na wierzch położyć placek z orzechami.
- Wstawić do lodówki aż krem stężeje.