Opis
Delikatny krem budyniowy z masłem, idealny do przekładania murzynka lub innych ciast czekoladowych. Przygotowanie jest proste i wymaga jedynie podstawowych składników.
Przygotowanie
- Jajka wbić do miski, dodać cukier i dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
- Wsypać mąkę i wymieszać.
- Mleko zagotować i cienką strużką wlewać do masy jajecznej, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Całość przełożyć do garnka i zagotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstawić do wystudzenia.
- Osobno utrzeć masło (lub margarynę) na puszysty krem, dodając po łyżce wystudzonego kremu budyniowego i mieszając po każdym dodaniu.
- Ostudzone placki ciasta przełożyć gotowym kremem. Wierzch można polać polewą czekoladową.