Opis
Puszysty krem maślinowy na bazie margaryny i syropu cukrowego z aromatem rumowym, idealny do wyciskania dekoracyjnych różyczek na tortach i ciastach.
Przygotowanie
- Mleko zagotować, dodać cukier i mieszać, aż się rozpuści. Gotowy syrop będzie miał brudnoszary kolor. Odstawić do całkowitego ostudzenia.
- Margarynę ubić mikserem na puszystą masę (jeśli jest twarda, lekko podgrzać przed ubiciem).
- Do ubitej margaryny dodawać zimny syrop po jednej łyżce, cały czas ubijając.
- Pod koniec dodać aromat rumowy oraz kwasek cytrynowy rozpuszczony w odrobinie mleka — ilość wg uznania.
- Gotowy krem podzielić na kilka części i zabarwić na różne kolory barwnikami spożywczymi (zielony, żółty, różowy) lub naturalnym sokiem z buraka czy marchewki.