Opis
Obiad w kremie chrzanowym to elegancki i sycący posiłek. Łączy słodycz ziemniaków, pikantność chrzanu oraz aromat wędzonego boczku. Idealne danie na chłodny dzień.
Przygotowanie
- Na rozgrzanym maśle podsmaż pokrojoną w kostkę włoszczyznę (bez marchewki). Podlej białym winem, a następnie połącz z gotującym się bulionem.
- Dodaj krem chrzanowy Smak oraz posiekany czosnek. Gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Zabiel śmietaną, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Całość dokładnie zmiksuj i przecedź przez sito.
- Przed podaniem do zupy dodaj rozkłócone żółtko oraz podsmażone na maśle, pokrojone w kostkę ziemniaki z boczkiem i majerankiem.