A dzis ugotuje...Krem chałwowy ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• mleko 1 szklanka
• chałwa 200 waniliowa
• śmietanka 30 % 200 ml
• żółtko jajek 4 szt
• Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Krem chałwowy to kremowy, słodki deser na bazie chałwy waniliowej, żółtek i ubitej śmietanki, stężony żelatyną i podawany z bezami.

Przygotowanie

1. Żelatynę rozprowadź w niewielkiej ilości gorcej wody (około 3-4 łyżki) i odstaw do napuchnięcia, a następnie podgrzej delikatnie, aż się rozpusci.
2. Chałwę pokrusz i umieść w blenderze razem z żółtkami, cukrem i mlekiem. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy.
3. Do masy chałwowej dodaj rozpuścioną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
4. Śmietankę ubij na sztywno.
5. Ubitą śmietankę delikatnie wmieszaj do masy chałwowej.
6. Przełóż krem do puchareczków lub szklaneczek.
7. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aż krem stężeje.
8. Podawaj z bezami.