A dzis ugotuje...Krem budyniowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 20 dkg
  • mleko l
  • cukier waniliowy 1 szt
  • margaryna palma 1 kost
  • mąka ziemniaczna 1 łyżki
  • żółtko jajek 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny krem budyniowy na bazie żółtek, mleka i margaryny, idealny jako nadzienie do tortów, ciast i deserów.

Przygotowanie

  1. Z litra mleka odlej pół szklanki i odłóż na bok. Resztę mleka wlej do garnka, dodaj cukier waniliowy i zagotuj.
  2. W osobnej misce utrzyj 5 żółtek z 20 dkg cukru na puszystą masę. Dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej i odlane pół szklanki mleka. Dokładnie wymieszaj.
  3. Mieszankę żółtkową wlej cienkim strumieniem do gotującego się mleka, energicznie mieszając. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje.
  4. Zdejmij budyń z ognia i odstaw do całkowitego ostudzenia, od czasu do czasu mieszając, żeby nie powstał kożuch.
  5. Margarynę utrzyj mikserem na puszystą masę. Następnie dodawaj zimny budyń po łyżce, cały czas ucierając mikserem, aż powstanie gładki krem.