Skladniki
- masło 1.5 kostki
- cukier puder 1 szklanka
- koniak 0.5 szklanki
- kakao 3 łyżki
- budyń śmietankowy 2 opakowania
- mleko 3,2% 500 ml
- bezy 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kremowy, budyniowy krem maślany do przełożenia tortu, dostępny w wersji jasnej i kakaowej z rodzynkami.
Przygotowanie
- Budyń ugotuj z 500 ml mleka (użyj połowy ilości mleka podanej na opakowaniu) i całkowicie ostudź.
- Masło zmiękcz w temperaturze pokojowej, a następnie zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Do masy maślanej dodawaj po łyżce ostudzonego budyniu, cały czas miksując.
- Gotowy krem podziel na dwie równe części.
- Kakao rozpuść w 2-3 łyżkach gorącej wody i ostudź. Wmieszaj je do jednej części kremu, tworząc krem ciemny.
- Rodzynki umyj, sparzyj i namocz w koniaku na całą dobę, a następnie osącz.
- Krążki biszkoptu nasącz ponczem, posmaruj cienko jasnym kremem i posyp rodzynkami.
- Bezy namocz w koniaku pozostałym po moczeniu rodzynek, ułóż na rodzynkach i posmaruj ciemnym kremem.
- Przykryj kolejnym krążkiem biszkoptu, rozsmaruj drugą warstwę jasnego kremu i przykryj trzecim krążkiem.