Skladniki
- poniżej, czasem się wszystkie nie zapisują
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Krem błyskawiczny to lekki, czekoladowo-śmietankowy deser w pucharku, który można przygotować w kwadrans. Dzięki żelatynie i kremowce nabiera puszystej, mrożonej konsystencji.
Przygotowanie
- Żelatynę (2 łyżeczki) wymieszaj z 5 łyżkami zimnej wody i odstaw na 10 minut, aż napęcznieje.
- Napęczniałą żelatynę przełóż do emaliowanego naczynia, dodaj kakao (4 łyżki) i cukier (2 łyżki), a następnie podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
- Zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia do temperatury pokojowej.
- Kremówkę (2 szklanki) ubij na sztywno z cukrem waniliowym i cukrem pudrem (5 dag).
- Ostudzoną masę żelatiną-kakaową dodaj do ubitej śmietanki i delikatnie wymieszaj.
- Całą masę przełóż do puchareczków i wstaw do zamrażalnika na ok. 15 minut.
- Przed podaniem udekoruj płatkami migdałów, kandyzowanymi wiśniami i listkami mięty.