Skladniki
- sól
- cukier 1
- mąka 1
- cukier waniliowy 1
- twaróg 1
- Soda oczyszczona Prymat 2
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Krążki twarozkowe to delikatne, smażone piszkóty z twarogu – puszyste w środku, chrupiące z zewnątrz, podawane z cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Przygotowanie
- Twaróg przemłóć lub rozgniećć widelcem na gładką masę.
- Mąkę przesiej przez sito do miski.
- Do miski z mąką dodaj twaróg, cukier, cukier waniliowy, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
- Zagniećć wszystko razem na jednolitą masę.
- Posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
- Wykrajaj krążki dużą szklanką, a w środku każdego zrób dziurkę kieliszkiem.
- W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia.
- Smaż krążki na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony).
- Odsaj gotowe krążki na ręczniku papierowym.
- Posyp cukrem pudrem lub polej mass lukrową albo czekoladową przed podaniem.