Opis
Puszyste krążki serowe z białego twaroga smażone na głębokim oleju i posypane cukrem pudrem. Prosty przepis na domowe słodkie przekąski lub deser.
Przygotowanie
- Ser biały twarogowy przełóż przez maszynkę lub rozgnieć dokładnie widelcem.
- Do sera dodaj miękkie masło, jajka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i mąkę. Ucieraj wszystko na jednolite ciasto, które da się rozwałkować.
- Posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
- Kieliszkiem i szklanką wykrawaj krążki różnej wielkości.
- W głębokim garnku lub patelni rozgrzej olej do temperatury około 170°C i smaż krążki partiami na złoty kolor z obu stron.
- Gotowe krążki osacz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem przed podaniem.